仕事旅行社のサイトで「ガラムマサラ調合講座」は
開催していたのですが、インドにはもっとたくさん
マサラがあるのです。

そこで、気軽に作れるチャイなら
お料理が苦手な方でも入りやすいかな?

と思って始めました。

先日初めて開催された会は仲良し親子様でした。

 

 

 

 

インド料理で使うスパイスの香りや色を
一つ一つ確かめて頂いたあと、自分の
体調に合わせて調合します。

お嬢様のご主人がチャイがお好きなようで
「これなら淹れてあげられるわね~」
「嬉しい!楽しみ~」

母子の会話がとても微笑ましかったです。

試食はチャイとフレンチトースト。
チャイマサラをかけると味が変わります。

 

 

 

 

 

スパイスがまた一つ幸せ笑顔に繋がると
嬉しいです。