中々華麗回の日程が合わないけれど
「ハマラジャのカレーが食べたい」
というリクエストがありまして
51回目の華麗会開催しました

003

 

 

 

 

 

 

 

 

011

 

 

 

 

 

 

ペパーミントチキン
ペパーミントの香りが漂い、食欲をそそります。

006

 

 

 

 

 

 

マダム絶賛のナスのカレー
タマリンドの酸っぱさが病みつきになります。

005

 

 

 

 

 

 

お野菜たっぷりのサブジ

004

 

 

 

 

 

 

ほうれん草の上げ団子

007

 

 

 

 

 

カリフラワーまるごとをソースをかけて
オーブンで焼きました。
インドのホワイトソース?

010

 

 

 

 

 

 

トマトのライタ。ヨーグルトサラダです。

008

 

 

 

 

 

 

ターメリックライス。
インド米を使って。

012

 

 

 

 

 

 

 

 

ミックススパイスのワークショップ
ナッツとスパイスを合わせて
中東のスパイス「デュカ」を作りました。

014

 

 

 

 

 

 

皆様と記念撮影。
初めましての方ばかりでしたが
皆さんとてもお優しくてゆったりとした時間でした

%e4%bf%ae%e6%ad%a3