新年早々 GO!GO!華麗会
今年の華麗会のテーマは
「何か一つでもお得になって帰って頂く」

楽しくお話するだけでなく
何か1つでもお役立ち情報を持ち帰って
頂きたいと思っています。

今年はじめの華麗会のワークショップは
「温活!味噌玉作り」

食べることは健康にとって
重要なこと。
冷え改善に大切な
☆朝食をとる
☆発酵食品を摂る
これらを一度に解決できるのが
朝の味噌汁。

せっかくなので味噌玉は可愛く?作ってみました。
インド料理と味噌汁。
日本人なのでその辺は良しとしましょう。

さて55回めのお料理も頑張りましたよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

お約束の撮影会(お預け状態)

 

 

 

 

 

 

マッシュルームのカレー
今回は一番人気でした。

 

 

 

 

 

 

 

カレーベースを使わないチキンカレー
カシューナッツのペーストを使います。

 

 

 

 

 

 

 

ジャガイモのペパーミント風味
止められない!止まらない!というお声が(笑)

 

 

 

 

 

 

 

冬瓜のサブジ。
丁字の香りがお腹に優しく食欲をそそります。
インド料理らしくないインド料理。

 

 

 

 

 

 

 

春野菜のインド風天ぷら
ふきのとう、こごみ、タラの芽、プチヴェール。
プチヴェールは初めての味
芽キャベツとケールの掛け合わせだそうです。

 

 

 

 

 

 

インドの天ぷらにはグリーンチャツネ。
セロリの葉やパクチーがベースです。
レモンの酸味とスパイスが味を引き立たせます。

 

 

 

 

 

 

ご飯は焙煎大麦ご飯で食物繊維たっぷり。

 

 

 

 

 

 

皆さんと作った味噌玉

 

 

 

 

 

チャイと美味しいデザート。
笑顔一杯の華麗会で
今年もGo!Go!です

2月の華麗会は
タロット占いのルビー先生の鑑定付きです。

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