久しぶりにインド料理教室を開催しました。酷暑続きで食欲も失せるし冷たいもの、さっぱりしたものが続くと栄養不足なります。栄養不足は冷えの原因になります。そこでスパイスを使った料理。久々の開催でしたが生徒さんも楽しんでくださってとても好評でした。何よりの証拠に「夕飯は今日習ったインド料理を復習しました」と写真を頂きました。「料理教室は大変」という私の意識も飛んでいきました!
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濱 恵美
インドのイ!スパイス調合講座